モーニングでソロ活┃中央区日本橋堀留町┃喫茶店『GUCHI（グチ）』┃人間味溢れる社交場がここにあり
はい。輝きある可能性をお届けするHOPE（@poteshine）です。
平日の８時半過ぎに、中央区日本橋堀留町にある喫茶店『GUCHI（グチ）』さんに行ってきました。
お店の雰囲気
素通りして見逃してしまうかもしれない、この店構え。
外側からでは、中の様子が全く見えず、新参者は入店に躊躇するかもしれません。
勇気を振り絞って、入ってみます。
おお〜。朝なのに、薄暗いレトロな空間が広がっています。
テーブル席がいくつもあり、２人掛の席に座ったところ、マスターが「広いところへどうぞ」と誘導してくださいました。
対応が神です。お言葉に甘えて、窓際角の広い席に座りました。
見渡すと、馬関係の小物やインテリア用品が飾られています。
よく見ると、お店の外も馬なんです。
客層
【９時前】サラリーマン中心
【９時過ぎ】常連さん中心
常連さんの間では、相続の相談が始まりました(笑)。
喫茶店は、人と人をつなぐ社交場のような役割もあるのだなあと改めて実感。
都会にいると、人と人との関係の希薄さを感じますが、グチさんでは心温まるやり取りを感じることができます。
朝から、癒されるなぁ。
こんなに素晴らしい喫茶店であるものの、実態はコンビニコーヒーなどにおされ、業界は衰退の一途を辿っています。
1981年（昭和56年）には154,630店を数えた喫茶店は2014年（平成26年）には69,977店と約半減している。
引用：日本における喫茶店の歴史 - Wikipedia
最近、インバウンドの方々に銭湯が日本文化の一つとして流行っていますが、レトロな喫茶店も永続して欲しい遺産だと思っています。
単純に、コンビニコーヒーに需要を奪われているだけでなく、課題は後継者問題ではないでしょうか。
・そもそも後を継ぐような子供がいない
・子供がいても、儲かりづらい商売なので子供が継がない
という点から、古き良き喫茶店の店員さんの高齢化が目立ちます。
こちらグチさんのマスターは、キッチンへ行くために、レジの下をスルりと通り抜ける身のこなし。
お元気そうなマスターなので、グチさんはまだまだ大丈夫そうですね（笑）。
モーニングメニュー
朝に限らず、営業時間いつでも提供されているメニューがあります。
それは、「サービスメニュー」A〜Dの４種類です。
やっぱりタンパク質は多めに取りたいので、本日はAセットを選択。
【Aセット】
●（小さめ）バタートースト
●（小さめ）サラダ
●ゆで玉子
●ドリンク（コーヒーorティ）
どれも木製のプレートに綺麗に収まるサイズ感。ホッとしますね。
小ぶりのトーストですが、厚さとモチモチ感が、絶妙なバランス。バター加減もお上品。
サラダは、レタス・キュウリ・トマトが入っていて、シャキシャキと新鮮でした。
気になるゆでたまごですが、ゆで加減は最高です。
黄身も白身も柔らかく、この黄身のお色味をご覧あれ。キノコ型のお塩でいただきました。
コーヒーには、持参したシナモンでアレンジを。
HOPEの★評価（５つ満点）
お店の雰囲気：★★★★★（今も残る昭和的な喫茶店。マスターも客層も良し）
居心地のよさ：★★★★★（チェーンと違った席の広さと落ち着いた空間）
美味しさ：★★★★（どれも丁寧さを感じます）
価格：★★★★（ゆったりするには適切な価格設定）
タバコの臭い：★★（人がいると店内むわっと臭います）
ソロ活しやすさ：★★★★★（一人でさくっと。テイクアウトも多い）
店舗情報
◯住所：東京都中央区日本橋堀留町1-8-15
◯電話番号：03-3662-8855
◯タバコ：全面喫煙
営業時間
月〜金：７：００～１７：３０
※定休日： 土・日曜日
最寄り駅は、メトロ「人形町駅」です。
HOPE
モーニングでソロ活┃中央区日本橋室町┃カフェ『TAKE FIVE（テイクファイブ）』┃ドリンクのバリエーションが多彩
はい。輝きある可能性をお届けするHOPE（@poteshine）です。
平日の９時頃に、中央区日本橋室町にあるカフェ『『TAKE FIVE（テイクファイブ）』さんに行ってきました。
お店の雰囲気
赤いファザードですが看板に気づかないと、通り過ぎてしまいそうなこちらのカフェ。
カウンターと主に２名掛のハイテーブル＆チェアの合計１０席あります。
個人経営のようで、内装は手作り感があります。キュートな小物も置いてありますが、どこか親近感を感じる雰囲気です。
客層
近所の顔なじみのお客さんが中心。
カウンター席で、黙々と作業するサラリーマン姿も。
「中から外を見た様子」
テイクアウトの目当てのお客さんも結構いました。
モーニングメニュー
セットメニューはありません。
レジ近辺に、クッキーなどが置いてありましたが、私の目当てはサンドウィッチ。
パンのメニューが見当たらなかったので、店員さんに「パンはありますか？」と聞いたところ、「卵サンドがありますよ」との返答でした。
早速、コーヒー（S）と卵サンドウィッチをオーダー。
パソコン作業をしようと思い、すぐにコーヒをSからMサイズに変更しようと思いましたが、オーダーから３秒後にはコーヒーカップに注がれ、すでに遅し。
仕事は速かったですが、おとなしく今回はSサイズで我慢することに。
「壁には様々なドリンクメニューが貼られている」
【コーヒー】
酸味少なく濃さも感じず、飲みやすかったですが、朝に飲むにはもう少しインパクトが欲しかったです。
酸味少なく濃さも感じず、飲みやすかったですが、朝に飲むにはもう少しインパクトが欲しかったです。
ただ、焙煎して２日以内のお豆を使っていることはポイント高いかもしれません。
【卵サンドウィッチ】
かなり好きです。白いふわっとしたパンに包まれた卵さん。
マヨネーズが嫌いな私には優しいお味で、レタスもきちんと量が入っていたのが好印象です。
あえて言うと、黒胡椒が混ぜてあると、より味のパンチが効いたかも。
小規模店舗ということもあり、テイクアウトが積極的に押し出されています。
ドリンクの種類が多彩で、珍しいことに飲むサラダとも言われる「マテ茶」も販売されています。
次回は、別のドリンクに挑戦したいと思います。
価格
●コーヒー（S)：１８０円
●卵サンドウィッチ：１４０円
合計３２０円（税込）です。
滞在時間１５分の私には、とても嬉しい価格と満足感です。
HOPEの★評価（５つ満点）
お店の雰囲気：★★★★（庶民的でアットホーム）
居心地のよさ：★★（席が狭く、机が不安定）
美味しさ：★★★（卵サンドウィッチが美味！）
価格：★★★★★（チェーン並に安い）
タバコの臭い：★★★★★（全面禁煙です）
ソロ活しやすさ：★★★★★（一人でさくっと。テイクアウトも多い）
店舗情報
tabelog.com
◯住所：東京都中央区日本橋室町1-12-11 井上ビル1F
◯電話番号：03-5542-1248
◯タバコ：完全禁煙
営業時間
月〜金：７：００～１８：００
土：１０：００～１８：００
※定休日： 日曜日・祝日
最寄り駅は、メトロ「三越前駅」です。
HOPE
モーニングでソロ活┃中央区日本橋室町┃『BOUL'ANGE（ブールアンジュ）』日本橋店┃フレンチトーストの優しい甘さ
はい。輝きある可能性をお届けするHOPE（@poteshine）です。
あまり時間が無かったので、駅近でさっと食べられそうなモーニングを提供している中央区日本橋室町にある『BOUL'ANGE（ブールアンジュ）』日本橋店さんに行ってきました。
お店の雰囲気
地下鉄から直通で、商業施設『コレド室町』の地下にあります。
洗練された雰囲気。スペースにゆとりがあるので、お洒落で開放感のあるカフェというイメージです。
実はこのお店、アパレル企業の「ベイクルーズ」が展開しています。実際、こんな商品が販売されています。
どこのアパレル企業も業績は芳しくないため、ライフスタイルまでに事業拡大を図っている事例ですね。
客層
サラリーマンや私服のマダムなど、様々な人がいました。パソコンで作業をしている人も結構いました。
お洒落な雰囲気ですが、老若男女どなたでも気兼ねなく利用できると思います。
モーニングメニュー
お好きなパンとドリンクの選べるセット
パンとドリンクから、それぞれ１つずつ選びます。
【パン】
●本日のタルティーヌ
●クロワッサン
●フレンチトースト
【ドリンク】
●カフェラテ
●コーヒー
●ティー
購入方法は、まず、パンを取り、レジカウンターで「モーニングセットで！」と伝えて、支払いをします。
今回は、黄色が美しい「フレンチトースト」をチョイス。
モーニング対象のパンは、入口を入って目の前にあります。
次に、レシートをドリンクカウンターで見せれば、ドリンクが提供されます。
ドリンクカウンター前には、トースターがあります。
クロワッサンを選んだ場合は、こちらで温めてお召し上がりください。
セットのドリンクは、珍しいことに追加料金不要で、カフェラテが選べます。
「カフェラテとフレンチトースト」
白い砂糖のお化粧で、お上品。
甘ったるくなく、卵によく浸されていた感じがあります。
パンは柔らかいものの、歯切れの良さがありますよ。
ただし、残念なことに、帰り際にタルティーヌが出来たてで陳列されました。
（左）タルティーヌ／（右）フレンチトースト
入店したときは、ちょうど品切れだったので、次回に挑戦したいです。
タイミングが重要です。
価格
モーニングセットは、税込４５０円。
この立地も考えると、妥当な価格かと思います。
ただ、パンとドリンクのみのセットですので、卵か野菜などもう一品欲しいところでした。
ちなみに、フレンチトーストが好きなHOPEですが、『コレド室町』から５分以内でたどり着く、こちらのパン屋さんもあります。
フレンチトーストのみ、税込１４０円です。
hope-poteshine.hatenablog.com
HOPEの★評価（５つ満点）
お店の雰囲気：★★★★★（お洒落で明るい）
居心地のよさ：★★★★★（時間がある時にゆったりと来たいです）
美味しさ：★★★★（満足ですが、どのパンも小さめです）
価格：★★★（パン１つ１つ高級品・オブジェみたい！）
タバコの臭い：★★★★★（全面禁煙です）
ソロ活しやすさ：★★★★★（席数たくさんあります）
テイクアウトでソロ活┃中央区日本橋蛎殻町┃『シロクマカレー』水天宮店┃女子ウケ抜群のとろ〜り焼チーズカレー
はい。輝きある可能性をお届けするHOPE（@poteshine）です。
３食もっぱら、食べ歩きばかりしている私です。
今年１０月に消費税が８％から１０％へ増税となりますが、テイクアウトやデリバリーには軽減税率が適用され、８％のままとなります。
外食から、中食の動きに目が離せませんね。
dime.jp
そこで本日は、水天宮前駅の近くにある『シロクマカレー』さんに行ってきました。
シロクマカレーとは
聞き慣れないシロクマカレー。
シロクマカレーは『シロクマのようにみんなに愛されるカレーを作りたい』という想いからできました。
だからシロクマカレーのカレーはコクがあって毎日でも食べ飽きない、大人から子供まで、みんなに美味しいって言ってもらえるカレーを目指しています。
みんなに愛されるカレーを、みんなに愛されるシロクマくんというキャラクターと一緒に、日本だけではなく世界に発信していきたい！
それはシロクマカレーの夢であり、目標なのです。
引用：シロクマカレーとは｜シロクマカレー カレー店フランチャイズ しろくま株式会社
可愛らしい理念です。
現在、水天宮前・住吉・五反田の合計３店舗あるＦＣカレー屋さんと分かりました。
お店
お店の名前のとおり、シロクマの看板が目立つお店です。
女性お一人で切り盛りされていらっしゃるようでした。
テイクアウト利用でしたが、こじんまりと店内には６席あります。
私は、ネットで事前予約していました。カウンターで名前を告げると、すぐに受け取ることができました！
takeout.epark.jp
電話予約ですと、お得なサービスがあるようです。
●サービスその１：お茶またはジュースをプレゼント
●サービスその２：ポイントカードのポイント２倍
メニュー
テイクアウトの良いところですが、自宅に持ち帰り、ツナ缶とお野菜をトッピングしました。
いえ、正確に言うとタンパク質とミネラルのバランスを考えて、トッピングしました。
【before】普通によくあるカレーの印象
【after】豪華すぎ！盛りすぎました（笑）
⇒ 自宅トッピングはこちら
●ツナ缶
●ケール
●アルファルファ
残念ながら、家に帰った頃にはチーズが固まってしまったので、女子ウケ・インスタ映えするようなとろ～りチーズのお写真はございません。悪しからず・・・。
ルーのお味は、万人受けする甘めです。辛いもの好きな方には、物足りなく感じますが、シロクマみたいに優しい気持ちになれると思いますよ。
その他、無添加のソフトクリームもあります。夏に食べてみたいですが、この寒い季節にソフトクリームが押し出されていることに違和感を感じました（笑）
価格
「とろ〜り焼チーズカレー」税込８３０円です。テイクアウトと考えると平均的な価格でしょうか。
最も安いカレーは、「牛すじカレー」６８０円です。
さらにトッピングを選択すると、追加料金になります。
●ロースカツ：２５０円
●ジャンボフランク：２５０円
●季節の野菜：２５０円
●唐揚げ：２５０円
●とろ～り焼チーズ：１５０円
●揚げナス：１５０円
●ほうれん草：１００円
●温泉玉子：１００円
●ゆで玉子：１００円
HOPEの★評価（５つ満点）
テイクアウトしやすさ：★★★★★（電話で簡単。ネットは、eparkサービスを使っていれば簡単。店舗には専用の受取カウンターがあり楽チン）
美味しさ：★★★（確かに誰もが食べられる味つけ）
栄養バランス：★★（カレーあるあるですが、どれも単品だとバランス悪いです。トッピングを工夫する必要があります）
価格：★★★（具材のボリュームを考えると高めかも）
店舗情報
tabelog.com
◯住所：東京都中央区日本橋蛎殻町1-38-13
◯電話番号：03-3527-2220
営業時間
・月～金、祝前日：１１：００～２１：００
・土、日、祝日：１１：００〜１９：００
※定休日：土・日・祝
最寄り駅は、メトロ「水天宮前駅」です。
ちなみにテイクアウトでしたが、スプーンもお手拭きも入っていなかったは何故なんでしょうか・・・？自宅で食べたので事足りましたが。
よし。今後、モーニングに加えて、テイクアウト分野も攻めていこうと思います。
HOPE
モーニングでソロ活┃中央区日本橋小舟町┃パン屋『ベーカリーポム』┃ボリューミーさで負けないコッペパン・惣菜パン
はい。輝きある可能性をお届けするHOPE（@poteshine）です。
寝坊をしたため、モーニングをする時間が取れず、中央区日本橋小舟町にあるパン屋『ベーカリーポム』さんに行ってきました。
お店の雰囲気
雑居ビルで入り組んだところにある『ベーカリーポム』。1928年創業です。入り口前に、コック姿をしたおじさん人形が立っているので、遠くから見ても一目瞭然。
店内は長細い作りで、入り口付近をよく見ると、オシャレな絵が飾ってあります。
「えっ、ゴッホ？」
「写真撮ってもいいですか？」と聞いたところ、ご快諾いただきました！！
客層
ご近所マダムがいらっしゃいました。ランチタイムは、近隣のビジネスパーソンで並ぶみたいですね。
モーニングメニュー
パン屋さんなので、特別なモーニングメニューはありません。パンは一つ一つラップに包まれていますので、手で持ってレジで買うことができます。まさに、手作り。
平日９時頃に行きましたが、パンの種類は多かったです。
今回は、タンパク質が取れる「タマゴチーズパン」をセレクト。
このとおり、手作りのタマゴの上に、ダイス状のチーズがトッピングされています。タマゴは、マヨネーズっぽくなく、素朴なお味が気に入りました。
パンは、コッペパンみたいにふわふわでした。
甘くないサンドイッチ系のラインナップも多いです。例えば、コロッケサンド、白身魚フライ、ささみサンドもあります。
価格
「タマゴチーズパン」は、税込２５０円。
他のパンをもう１つ買っても、ワンコインで十分にお腹が満たされます。
ちなみに、このお店の特徴は、オリジナルコッペパンがオーダーできることです。
商品棚からコッペパンを持って、レジでトッピングをオーダーします。
●マーガリン
●イチゴジャム
●マーマレードジャム
●ブルーベリージャム
●ビーナッツ
●チョコクリーム
●カスタードクリーム
どのトッピングを選んでも、コッペパン込で、２８０円です。
その他、生クリームや２種類組み合わせもあります。
テイクアウトのビニール袋は、なんと真ピンクでかわいいです。インスタ映え？
HOPEの★評価（５つ満点）
お店の雰囲気：★★★（いわゆる個人パン屋さん）
居心地のよさ：★★★（気兼ねなくお買い物できます）
美味しさ：★★★★（昔ながらの温かさがあるパン）
価格：★★★★（パン１つでも満足感あり）
タバコの臭い：★★★★★（全面禁煙です）
ソロ活しやすさ：★★★★★（気軽にテイクアウト）
店舗情報
tabelog.com
◯住所：東京都中央区日本橋小舟町１−４
◯電話番号：03-3661-8064
◯タバコ：完全禁煙
モーニング提供時間
・平日（月～金）：８：３０～１９：００
※定休日：土・日・祝
HOPE
モーニングでソロ活┃中央区日本橋室町┃パン屋『ボンクール』┃砂糖たっぷりフレンチトーストがお気に入り
はい。輝きある可能性をお届けするHOPE（@poteshine）です。
出勤途中にふらりと、日本橋室町にあるパン屋『ボンクール』さんに行ってきました。
この『ボンクール』さんは、本店である日本橋室町のほか、御徒町にも店舗があります。
お店の雰囲気
赤が際立ったパン屋さん。
店員さんの接客は明るく好印象です。テイクアウト中心ですが、イートインスペースもあります。
客層
お客さんが出たり入ったりしています。昔から通いつめている常連さんが多いです。
モーニングメニュー
普通のパン屋さんなので、特別モーニングメニューはありません。
朝からでも、パンの種類は豊富にありました。菓子パンから、調理パンまで多数楽しむことができます。
どのパンも素材にはこだわりがあるようです。
小麦粉はパン職人が厳選し選び抜かれた粉を採用し、完全無添加に近い状態で調理を行っています。
そして発酵状態の良さにも徹底的にこだわります。
バターは素材にもちろんこだわり、長年鍛え上げた職人のバターの使い方、織り方一つでより良い層ができあがりおいしさを引き立たせます。
卵もボンクールは違います。
青森のめぐみ「育み卵」を全パンに採用しております。
この卵は青森県の自然豊かな農場で生まれていて、天然の植物性タンパク飼料とした鶏の活力卵です。なんとビタミンEは通常の卵の約5倍を含んでおります。
独特の風味とコクがあり、卵特有の臭いがございません。
衛生管理万全の下で生まれた安心安全の卵です。
引用：Muromachi Bon Coeur | 室町ボンクール
無添加好きの私には、嬉しいポイントです。
人気ナンバーワンは、この「ビエノワミルク」。
前に食べたことがありますが、甘いミルククリームに、少々ハードなフランスパンチックな生地との相性が抜群。歯切れも良さもあります。
外には、「自家製ロールケーキ」も置かれています。
価格
フレンチトーストは、税込１４０円です。添加物たくさんのコンビニのパンと比較しても遜色ありません。
原価を考えたら、むしろお安いです。
ちなみに、５００円以上購入すれば、コーヒーが無料で１杯いただけます。
HOPEの★評価（５つ満点）
お店の雰囲気：★★★（かわいいパン屋さん）
居心地のよさ：★★★★ （テイクアウトしか利用したことがありませんが、顔なじみになれば、店員さんと距離が近いかも）
美味しさ：★★★★★（どれも丁寧に料理されている感）
価格：★★★★★（素材を考えると安過ぎです）
タバコの臭い：★★★★（吸っている人を見かけたことがありません）
ソロ活しやすさ：★★★★★（さくっとテイクアウトでも、お気軽にカウンター席でもＯＫ）
店舗情報
tabelog.com
◯住所：東京都中央区日本橋室町4-3-12 バンセイ室町ビル 1F
◯電話番号：03-5201-3811
◯タバコ：分煙
営業時間
・平日（月～金）：７：３０～２０：００
・土：８：００～１８：００
※定休日：日曜・祝日
平日の仕事終わりに行ったときは、ほとんどパンが無いこともありましたので、どうぞお早目のお時間にお出かけください。
新日本橋駅、神田駅周辺の貴重なパン屋です。
またふらっと寄りたいと思います。
HOPE
モーニングでソロ活┃中央区日本橋本町┃喫茶店『ラフレッサ』┃ワンコインでバランス・コスパが秀逸
はい。輝きある可能性をお届けするHOPE（@poteshine）です。
気になっていた日本橋本町にある喫茶店『ラフレッサ』さんで、モーニングをしてきました。
週始めの月曜日、８時半頃に伺いましたが、お客さんで賑わっていました。
お店の雰囲気
接客
調理場にはママさんと、ウエイターには元気な女性が１人。チェーンのカフェでは感じられない距離感の近い接客です。
席
全部で３０席。ソファ・テーブル席と、半円状のカウンター席があります。
今回はカウンター席に座りました。大きなテレビがあります。テーブルの上には、使っていいのかどうか分からない調味料や新聞・雑誌なども置かれています。
客層
古き良き常連さんが多いイメージ。行ったときは、ちょうど混雑していたので、ゆっくりしたかった常連さんは、出直す方もいらっしゃいました。
神田から来ている方や、旅行中の方もいらっしゃいました。
モーニングメニュー
４種類あります。
今回は、Bセットを注文しました。
- 飲み物（ホットコーヒーor紅茶）
- ツナサンド（２枚切り）
- ゆでたまご
- サラダ
- デザート（イチゴ）
ツナサンドは、カリッとした食感で、パンの焼き加減が絶妙。新鮮なトマトが挟まれていて、ボリュームを感じます。
ゆでたまごは、フォークで刺そうとしても、つるっとしていて食べ辛かったです（笑）。
サラダは、生野菜に申し訳なさそうに乗っているポテトサラダが愛らしい。
デザートは、大きめのイチゴが１粒ありました。
価格
５００円のワンコインです。
炭水化物、お野菜、タンパク質のバランスとボリュームを考えたら、申し分ない価格です。
混雑具合
混雑していましたが、カウンター席であれば、おひとりさまでの気兼ねなく座ることができると思います。
お店に入ると、明るい店員さんが席に誘導してくださいますので、心配入りません。
HOPEの★評価（５つ満点）
お店の雰囲気：★★★★（混雑してると慌ただしいかも。接客いいです）
居心地のよさ：★★★ （カウンター席は、隣の人と距離が近い）
美味しさ：★★★★★（どれも丁寧に料理されている感）
価格：★★★★（ワンコインで文句なし）
タバコの臭い：★★（隣の人が吸っていると臭います）
ソロ活しやすさ：★★★★★（カウンター席がありがたい）
店舗情報
tabelog.com
◯住所：東京都中央区日本橋本町４丁目２−８
◯電話番号：03-3241-2613
◯タバコ：全席喫煙
モーニング提供時間
・平日（月～金）：７：００～１１：００
※定休日：土・日・祝
一度は行ってみたい名店ですよ。次は、Dセットにトライしたいです。
HOPE
