モーニングでソロ活┃中央区日本橋室町┃パン屋『ボンクール』┃砂糖たっぷりフレンチトーストがお気に入り

はい。輝きある可能性をお届けするHOPE（@poteshine）です。

出勤途中にふらりと、日本橋室町にあるパン屋『ボンクール』さんに行ってきました。

この『ボンクール』さんは、本店である日本橋室町のほか、御徒町にも店舗があります。

お店の雰囲気

赤が際立ったパン屋さん。

店員さんの接客は明るく好印象です。テイクアウト中心ですが、イートインスペースもあります。

客層

お客さんが出たり入ったりしています。昔から通いつめている常連さんが多いです。

モーニングメニュー

普通のパン屋さんなので、特別モーニングメニューはありません。

朝からでも、パンの種類は豊富にありました。菓子パンから、調理パンまで多数楽しむことができます。

どのパンも素材にはこだわりがあるようです。

小麦粉はパン職人が厳選し選び抜かれた粉を採用し、完全無添加に近い状態で調理を行っています。
そして発酵状態の良さにも徹底的にこだわります。

バターは素材にもちろんこだわり、長年鍛え上げた職人のバターの使い方、織り方一つでより良い層ができあがりおいしさを引き立たせます。

卵もボンクールは違います。
青森のめぐみ「育み卵」を全パンに採用しております。
この卵は青森県の自然豊かな農場で生まれていて、天然の植物性タンパク飼料とした鶏の活力卵です。なんとビタミンEは通常の卵の約5倍を含んでおります。
独特の風味とコクがあり、卵特有の臭いがございません。
衛生管理万全の下で生まれた安心安全の卵です。

引用：Muromachi Bon Coeur | 室町ボンクール

無添加好きの私には、嬉しいポイントです。

人気ナンバーワンは、この「ビエノワミルク」。

前に食べたことがありますが、甘いミルククリームに、少々ハードなフランスパンチックな生地との相性が抜群。歯切れも良さもあります。

外には、「自家製ロールケーキ」も置かれています。

価格

フレンチトーストは、税込１４０円です。添加物たくさんのコンビニのパンと比較しても遜色ありません。

原価を考えたら、むしろお安いです。

ちなみに、５００円以上購入すれば、コーヒーが無料で１杯いただけます。

HOPEの★評価（５つ満点）

お店の雰囲気：★★★（かわいいパン屋さん）
居心地のよさ：★★★★　（テイクアウトしか利用したことがありませんが、顔なじみになれば、店員さんと距離が近いかも）
美味しさ：★★★★★（どれも丁寧に料理されている感）
価格：★★★★★（素材を考えると安過ぎです）
タバコの臭い：★★★★（吸っている人を見かけたことがありません）
ソロ活しやすさ：★★★★★（さくっとテイクアウトでも、お気軽にカウンター席でもＯＫ）

店舗情報

tabelog.com

◯住所：東京都中央区日本橋室町4-3-12 バンセイ室町ビル 1F
◯電話番号：03-5201-3811
◯タバコ：分煙

営業時間
・平日（月～金）：７：３０～２０：００
・土：８：００～１８：００
※定休日：日曜・祝日

平日の仕事終わりに行ったときは、ほとんどパンが無いこともありましたので、どうぞお早目のお時間にお出かけください。

新日本橋駅、神田駅周辺の貴重なパン屋です。
またふらっと寄りたいと思います。

HOPE